Giò Thủ Hấp

Trọng lượng: 250gr, 500gr, 1000gr

Một trong những công đoạn ngốn nhiều thời gian nhất là khâu làm sạch nguyên liệu, phải cắt bỏ những thứ không cần thiết để thành phẩm làm ra sẽ không bị hôi. Với nguyên liệu có tai, má, mũi heo,… cùng nấm mèo và tiêu đen, trộn cùng với giò sống dẻo ngon, sau đó mang đi hấp. Thành phẩm là món giò dai giòn sật sật, thêm chén nước chấm hay muối tiêu giúp miếng giò đậm vị hơn. Cần được bảo quản ở nhiệt độ mát trước khi ăn.