CÂU CHUYỆN VỀ CHÚNG TÔI
Thầy Thức,…
“Cho mẹ em tò mò chút được không? Thầy Thức là thầy giáo ấy ạ?”
“Ông Thầy này có một đội ngũ giáo viên bán hàng luôn, hay quá”
……
Câu chuyện thương hiệu
Đó là những câu hỏi, câu nói tò mò về thương hiệu Giò Chả Thầy Thức, phần lớn mọi người vẫn sẽ nghĩ “thầy” ở đây mang nghĩa là “thầy giáo”.
Quay lại nhiều năm trước đây, tiền thân của Giò Chả Thầy Thức là Giò Chả Má Lơ, thực ra thì Má Lơ chính là mẹ của Thầy Thức. Người mang nặng đẻ đau, nuôi dưỡng Thầy nên người, vất vả mưu sinh, thức khuya dậy sớm, bên khói bếp cay xè để có những đòn giò nóng hổi đem ra chợ bán, nuôi Thầy và 3 anh chị em còn lại nên người.
Sự thiếu thốn của những miếng ăn, sự vất vả cực nhọc ngày qua ngày, tháng qua tháng, năm qua năm, mà mẹ Thầy – má Lơ đã mắc bệnh nặng, hai đầu gối sưng phù, đau nhức xuyên đêm, cộng thêm căn bệnh tiểu đường, căn bệnh mà nhiều người sợ rối bời vào thời điểm đó, bệnh viện là nơi trở nên thân thuộc mỗi khi mẹ Thầy lui tới, bác sĩ quen đến độ thấy mẹ là biết lịch sử bệnh án thế nào. Đoạn đường chạy chữa, cộng thêm thuốc thang, chích thuốc,… mọi thứ chỉ dừng lại ở mức độ cầm chừng
Câu chuyện về
thuc
Niềm đau đáu, lo lắng của một người con, Thầy lân la tìm những lớp học về vật lý trị liệu, mong có thể hỗ trợ cho mẹ thêm phần nào, rồi từ những kiến thức học được Thầy đem về áp dụng lên mẹ mình, cái duyên nó đến thì nó vẫn cứ bám lấy mình, từ lớp học ban đầu Thầy lại nhờ những mối quan hệ trong ngành tìm tiếp các lớp từ cơ bản đến nâng cao; cơ xương khớp, tác động cột sống, dinh dưỡng học hiện đại,… tìm hiểu và trau dồi kiến thức của mình ở nước ngoài, từ độ ấy, sức khỏe của mẹ được cải thiện, rồi đến bố, các anh chị em trong nhà, tiếng lành đồn xa người này giới thiệu người kia đến trị bệnh. Sau những giờ chữa bệnh cho bà con, Thầy lại quay về công việc kinh doanh giò chả của gia đình, cái nghề đến nay cũng hơn 23 năm, cái nghề nuôi sống lấy cả đại gia đình.
Nhận được nhiều giá trị về sức khỏe từ Thầy, các bệnh nhân cũng băn khoăn không biết trả ơn Thầy thế nào, mới nảy ý đề xuất Thầy lấy tên “Giò Chả Thầy Thức”, làm thương hiệu giò chả của mình, với mong muốn giúp Thầy chia sẻ sản phẩm đến với nhiều người hơn.
Kể từ đó cái tên “Giò Chả Thầy Thức – Since 1998” trên logo mang trong mình một câu chuyện, có dịp gợi nhớ về người mẹ tần tảo của mình, về cơ duyên biết đến nghề chữa bệnh, giúp đỡ cho nhiều người được khỏe mạnh và cũng nhận về những giá trị mà mình đã cho đi.
